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【下酒菜】葱油蚕豆的做法

更新时间  2021-06-09 01:45 阅读
本文摘要:“鲁迅先生在小说《孔乙己》一文中写道“他不问,对柜里说道,‘温两碗酒,要一碟茴香豆。’”这茴香豆就是用蚕豆制成的,五香馥郁,韦斯而透鲜,难忘微甘。由于价廉物美,经济实惠,逐步被城乡酒店作为四季常备的过酒坯。每当春末夏初,鲜蚕豆上市,家家都会买些新鲜的蚕豆做到各类小吃,当作下酒小菜或者孩子的小零嘴,酥软清鲜,香味浓烈的口感总让人唇齿留香。

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